Dieta przeciwzapalna – na czym polega, zalecane produkty, przykładowe posiłki
Stan zapalny to „alarm” informujący o pojawieniu się zagrożenia i mobilizujący nasz układ odpornościowy do walki. Zadaniem reakcji zapalnej jest usunięcie czynnika prozapalnego i powrót organizmu do stanu równowagi, a odpowiednia dieta przeciwzapalna może pomóc ten proces.